蒙晉陜川大師緣聚永益，共話行業(yè)“味”來
行業(yè)交流
隨后，他們到達廣州從化意景云天溫泉民墅，繼續(xù)更進一步的餐飲及調(diào)味品行業(yè)深度交流，對雙方合作與行業(yè)的趨勢他們有獨特的見解。大師們各抒己見，在餐飲及調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢方面提供了最前沿的信息，并在產(chǎn)品研發(fā)、菜品開發(fā)、產(chǎn)品推廣等雙方合作方面都給予了寶貴的建議。
即興創(chuàng)作
交流之余，四位大師還現(xiàn)場露一手，以鳳球嘜調(diào)味品為味覺靈感源頭現(xiàn)場即興創(chuàng)作，讓不同的地方風味集中呈現(xiàn)。
·周國良大師擁有多年烹飪專業(yè)教學、及豐富的“餐飲企業(yè)經(jīng)營管理”等專題授課經(jīng)驗；曾多次擔任烹飪大賽評委、副裁判長。
·擔任中國名廚專業(yè)委員會委員；內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會，名廚委員會主席。
·獲得“中式烹調(diào)高級技師”證書、“中國烹飪名師”證書、“中國烹飪大師”證書、中國烹飪大師金爵獎等多項榮譽。
創(chuàng)新菜
紅燒獅子頭
創(chuàng)新與傳統(tǒng)兩種不同風格的飲食文化
·王力群大師是山西省經(jīng)貿(mào)學校烹飪教師，高級實習指導教師，高級技師。獲得“首批注冊資深級中國烹飪大師”，“中國餐飲30年功勛人物”，“全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀教師”，“餐飲業(yè)國家級評委”，“中國當代晉菜大師”，“中國金鑰匙組織中國服務貢獻獎”，等多項榮譽。
·中華人民共和國人力資源和社會保障部批準建設山西省餐飲行業(yè)內(nèi)唯一“國家級王力群技能大師工作室”。
過油肉
作為晉菜烹飪大師
·毛朝軍大師是中式烹調(diào)師高級技師（一級），現(xiàn)任安康職業(yè)技術(shù)學院技師學院烹飪酒店教研室主任、安康烹飪協(xié)會會長、陜西省陜菜標準化技術(shù)委員會安康分會長，入選陜西省首席技師。
·自1993年從事烹飪、烹飪教學和菜品研發(fā)20多年，為安康美食乃至陜菜品牌培育和高技能人才培訓，做出了突出貢獻。
白火石汆湯
油潑魚
毛大師的烹制過程可視性非常強
雙味兒賺錢爪
任大師作為川菜烹飪大師
他制作的菜離不開辣的主題
辣鮮露、青花椒、小米椒、干辣椒、辣椒油……
他的菜品完美地展現(xiàn)了“辣”絕不止一種味道
共話“味”來
接下來，永益食品將與烹飪大師們在
產(chǎn)品研發(fā)、菜品創(chuàng)作、飲食文化推廣等方面
進行更進一步的合作
期待他們用鳳球嘜進行更多中國菜品創(chuàng)作、創(chuàng)新
繼續(xù)給我們帶來更精彩的美食故事
聯(lián)系方式
聯(lián)系電話：4008-018-222 |
